你真的吃对了吗?——合理膳食小妙招


2020年突如其来的疫情打得我们措手不及,不少人在家吃出了“游泳圈”,那你真的吃对了吗?今天我们就来聊一聊如何吃得又对又健康。

这次疫情,最考验的就是人的抵抗力,免疫力强的人抵抗力强,免疫力弱的人自然抵抗力弱,更容易患病。而免疫力的强弱,跟膳食关系非常密切。下面就是一些合理膳食小妙招,大家赶快学起来吧!

想要提高免疫力,摄入蛋白很重要


蛋白质是细胞更新和修复等方面必需的,我们的免疫细胞和抗体也是由蛋白质构成的。对于我们普通人来说最常见的奶类和大豆都是容易摄取蛋白质的食材,

鱼、蛋、奶、豆等是优质蛋白质的来源,我们要保证蛋白质每日摄入,比如保证每天一杯奶、一个鸡蛋等。当然也不能多吃哦,要适量食用,保证我们每天所需的量即可。

特殊时期不挑食,蔬菜水果不能少


众多维生素和矿物质与酶、激素和抗体有关。直接或间接对人体免疫系统的正常运作起着非常重要的作用。人体缺乏钙、铁、锌、硒元素,会使免疫细胞活性下降、抗体分泌减少。

蔬果中不仅富含维生素C、维生素B2、叶酸、钾、钙、膳食纤维等营养素,同时也有丰富的植物化学物质,俗话说得好:“每天一苹果,医生远离我”。建议大家每天至少摄入4~5个水果蔬菜的品种,其中蔬菜最好一半以上是菠菜、西蓝花、胡萝卜、番茄这一类的深色蔬菜,水果摄入也要多样性。另外蔬菜中还含有类胡萝卜素、大蒜素等植物化合物,具有抗氧化性,可以增强人体免疫力。

三餐食物要搭配,健康一定少不了


据中国营养学会的建议及美国健康食品指南,结合我国的国情,可以将合理膳食归纳为“两句话、十个字”,即:“一二三四五,红黄绿白黑”。即每天一袋牛奶,200克碳水化合物,三份高蛋白食物,进餐次数四五顿;红黄绿白黑为蔬菜颜色。食物搭配起来后会更加鲜美,也能更好的被人体吸收。比如挑食,将食物搭配起来后味道混合,更容易让我们接受。

吃动结合要平衡,因时制宜才最好


多吃蔬果、奶类、豆类,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉的同时要加强锻炼,吃和动是保持健康的关键。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重,体重过低和过高都容易增加疾病的发生风险。尽量减少久坐时间,每小时起来动一动,动则有益。同时自然界节气的变化也会对健康产生重要影响。随四时变化而调整饮食也是传统养生法中的重要内容,例如夏季暑热炎炎,这时应该多吃清润之物,多补充水分,才能生津解暑。

合理膳食倡三减,良好习惯促三健

三减三健即减盐、减油、减糖和健康口腔、健康体重、健康骨骼。不合理的生活方式引发的高血压、高血脂、高血糖、肥胖等已成为影响居民健康的大敌,居民慢性疾病负担日益加重。这更需要我们从日常做起:1、减盐,成人每日食盐摄入量不超过6g。2、减油,每人每天油的摄入量应为25-30g。3、减糖,总淀粉摄入量要控制,不仅仅包括甜味食品,淀粉类食物如米饭、面食也要控制。

看到这大家学到了吗?最后希望大家用自身强大的免疫力做最靠谱的防御武器!让我们行动起来,合理膳食、健康你我!


参考文献:搜狗百科

图片来源:百度图片


作者:康子怡

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