孩子挑食、饮食习惯不好?《饥饿的毛毛虫》让孩子吃饭不再难

最近闺蜜很头疼孩子挑食的问题,她家娃经常不吃青菜,每次一看到菜就马上跑开,甚至试着把青菜藏在鸡蛋馅饼里,小娃像蔬菜识别器那样,仅仅只有一丁点的菜丝也从里面挑出来,整家人都很头疼小朋友的挑食问题。

平日里不少家长跟我讨论孩子们日常习惯的问题,根据经验给出了一个参考办法,闺蜜回家立即执行,且亲测有效。

我告诉闺蜜的办法很简单,就是借助绘本卡尔爷爷的《饥饿的毛毛虫》里的可爱毛毛虫,让毛毛虫的故事启发帮助孩子解决挑食问题。

《饥饿的毛毛虫》绘本介绍

《饥饿的毛毛虫》是绘本届里经典中的经典,最早由世界出版公司于1969年出版,曾获得许多儿童文学奖,这本书已翻译成至少40种语言,在全球范围内已售出近5000万本。

自出版以来,世界范围内平均每30秒出售一本,被誉为“有史以来最伟大的童年经典之一”。2003年被进行了一项民意调查BBC确定英国最喜爱的书籍,2007年在线民意测验,美国国家教育协会将该书列为其“教师儿童读物100强”之一。

英文原版绘本

中文版绘本

绘本内容简介

在月光的照耀下,小毛毛虫孵化出来后感觉很饿,很快,他开始寻找食物。在接下来的五天内(星期一至星期五),他吃了越来越多的水果。到了第六天,他吃了10种不同的食物。

由于吃的食物种类太多且不太健康,他因暴饮暴食而感到肠胃不适。第七天,他吃了一片嫩嫩的绿叶子,舒服多了。最终,他结茧之后成长为一只美丽的蝴蝶。

绘本的创作灵感

卡尔爷爷回忆道:《饥饿的毛毛虫》灵感来自打孔器,有一天我用打孔器在一叠纸上打孔,想到了书虫,于是我创造了一个名为《蠕虫威利的一周》的故事,书中有一个名为威利的书虫。但编辑建议,绿色蠕虫不会成为讨人喜欢的主角,推荐了一条毛毛虫,然后我说“蝴蝶”,这就是开始的过程,具有孔的不同形状的页面代表了毛毛虫穿过食物的轨迹。

立体版绘本

绘本作者介绍

埃里克·卡尔(Eric Carle)(生于1929年6月25日)是美国设计师,插画家和儿童读物作家。卡尔爷爷的艺术独具匠心,他的作品是通过手绘纸拼贴,裁剪和分层形成明亮多彩的图像,这也是大家熟知的独特绘画风格。

他故事的主题通常取材于对自然的热爱,写作时卡尔爷爷尽力站在孩子的角度,激发起读者的好奇心和创造力。

绘本内容教育意义

毛毛虫的饮食教训

毛毛虫因暴饮暴食而感到肠胃不适,最后吃了一片叶子就舒畅了很多。

在这一点中启发孩子们,不要学习毛毛虫那样吃太多不健康的食物,同时引导孩子多吃绿色的蔬菜,蔬菜中的膳食纤维促进肠道蠕动,促进身体代谢对排便有很大的帮助。

跟孩子说的时候不忘提到:毛毛虫吃的叶子就像我们的蔬菜,吃了之后身体就会非常舒畅。

孩子挑食的因素

毛毛虫就像生活中的孩子,只挑自己认为好吃的来吃。挑食会阻碍孩子的生长发育,甚至还会影响孩子的行为和学习,这让很多家长都很发愁。我们需要从几个方面考虑原因。

  • 食物的关系

部分食物是有特殊味道,并不是所有人可以接受特殊的气味或者特色,比如香芹、茼蒿、大葱等等,可以理解孩子的暂时排斥,道理类似不是每个人都接受水果榴莲的味道那样。

有时候小朋友对食物的外表形成自己的主观判断,食物的大小、颜色、形状和搭配也是考虑的因素。

  • 家长的偏好

孩子很容易受到家长食物偏好的影响,尤其当家长在孩子面前也提及过对哪一类食物的厌恶,孩子们也会跟着表达自己对食物的看法。言传身教,家长们尽量多一些对食物正面积极的表达,同时鼓励孩子多尝试。

  • 过度批评

当孩子出现挑食问题时,家长们出于担心孩子身体和营养吸收,很容易把这种情绪转变为过分责备孩子的行为,小朋友也容易产生逆反心理,对食物就越发的排斥。这种情况是恶性循环,因此家长们注意耐心引导的方式。

挑食的应对办法

  • 赞赏进食行为

即使孩子出现挑食行为,家长首先了解孩子的想法,对他们的行为先认同和理解,再引导他们多尝试,即便只是吃一口也是一种进步。对待孩子们的进步,家长需要对进行的行为表示赞扬。

  • 食物多样搭配

食物的多样搭配促进营养均衡吸收,不同颜色鲜艳的食材是搭配的好帮手。关注关于菜式的搭配的软件可以收集灵感,不同的摆盘和食物造型都让孩子们觉得有趣增加对食物的好感度。

  • 让孩子在烹饪过程乐在其中

烹饪也是一项增加对食物好感的过程。在家长陪伴安全的前提下,可以尝试放手给他们参与其中,孩子们可以做一些简单的步骤。比如小一点的孩子可以参与摘菜、筛选出坏的菜、洗菜、大一点的孩子可以直接参与烹饪,最后品尝自己的成果。

  • 让孩子参与蔬菜种植

很多蔬菜都可以很方便买到种子,在家中也可以尝试种出不同种类的蔬菜。在养殖的过程中,浇灌、晒阳光、施肥、防虫等都可以培养孩子的动手能力,对食物有更多亲身的体验。

绘本阅读技巧:应对挑食的几个办法

装扮成毛毛虫的蔬果

由毛毛虫可爱的形象入手,把食物搭配起来。孩子们喜欢颜色鲜艳的食物,很多蔬果也可以装饰成毛毛虫的形状或者摆盘,提起小朋友对食物的兴趣,好吃又好玩。

跟毛毛虫一起吃

把毛毛虫和蔬果弄成卡片,毛毛虫的肚子用透明的袋子连接在一起,可以装进食物的小卡片。或者用杯子做成毛毛虫,食物卡片可以塞到毛毛虫的嘴巴。

毛毛虫就是一个吃饭的小伙伴,在孩子吃饭的时候,可以一边让孩子把蔬菜给毛毛虫吃,同步跟着毛毛虫的一起吃真正的蔬菜。

毛毛虫的食谱计划

毛毛虫一周吃的东西在书中都罗列了出来,小朋友也可以制定一个属于自己的食物计划表。

爸爸妈妈按照时令的蔬果给小朋友一些选择的权利,让他们像毛毛虫那样,整理出蔬菜水果等食物,自己做一个食物的计划表,每天按照计划表吃蔬果。

孩子的事情都是我们关心的事情,《饥饿的毛毛虫》给了很多启发给每个父母,绘本是和孩子沟通变得有趣的桥梁之一,期待我们每个家长能通过讲出自己的绘本味道,让孩子体会到是父母独特的爱。

#首届书评创作大赛#

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