新的一年要注意这三点|营养又健康饮食攻略

新的一年到临,在这阖家团圆的日子里,大家免不了要好好的吃一顿。那么,如何吃才能吃得既营养又健康呢,不妨来看看小编为你推荐的饮食攻略。

首先要注意三点:


1、要注意饮食。


假如是小朋友,不要吃过多凉的东西,小孩子肠胃比较单薄。中年人很高兴朋友在一起痛饮,要尽量不喝高度的酒,过头了肯定是伤身体,使我们的血脂增高。

对老年人来说,不要吃太多油腻的东西,偶尔吃可以。假如有胆囊炎一定要少吃。有高血压、胃肠炎的人更要注意自己的饮食。


2、要很好地安排时间。

要进行好好的休整,平时比较累了 多休息。中医是讲究子午觉的,23点—1点是子夜,过了这个点再去睡觉不符合身体的正常运行情况,这样一个礼拜才不至于玩得筋疲力尽,到上班的时候该身体不舒服了。


3、避免到人太多的场合去,尤其是老年人。


虽然说我国疫情得以控制,但还需避免人多聚集。其次因为老年人抵抗力比较弱,很容易得呼吸道疾病。


中国明代大医药学家李时珍在他的名著《本草纲目》中对鳄鱼早有记载:“南人珍其肉, 以为嫁娶之敬”,“肉至补益, 主治少呼吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。”可见古人对鳄鱼在治哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损、心腹诸病及恶疮肿瘤等方面的功效,已有较全面的了解。

鳄鱼是一种肉食动物,广东贞山鳄鱼养殖场利用周边渔业养殖优势,所有商品鳄鱼全部用优质活鱼为主要饲料,辅以鸡肉和动物肝脏,采用生态养殖模式,饲养出的贞山鳄鱼外观靓丽、皮肤无损伤、肉质鲜嫩、美味健康。


红烧鳄鱼肉

做法:

1. 鳄鱼肉切件洗干净,取一锅烧开白开水放姜片葱白料酒,把鳄鱼肉焯一下去除血水。捞起晾干备用

2. 锅内放油烧热,姜,蒜,火腩一起下锅爆香,然後放鳄鱼肉大火翻炒一会。蠔油,老抽下锅一起继续翻炒片刻,至颜色均匀加入开水,刚好没过鳄鱼肉。大火煮开後放冰片糖转小火盖盖煮20分钟⋯

3. 芫茜,香葱切段,马蒂切半备用。20分後开锅盖试味,放马蒂再焖十分钟!

4. 最後再试一次味,然後放芫茜,香葱上碟。完成...

滋补鳄鱼汤(煲汤)

材料:

鳄鱼肉或鳄鱼头500g、海底椰12g、西洋参15g、麦冬10g、石斛10g、 红萝卜50g、 排骨250g、枸杞15g、 鲜淮山100g、 姜丝、食盐和水适量。

制法与特色:

将上述材料同时炖大约两个小时即可。益气补肺,化痰止咳,补虚提神,增强体质。

鳄鱼打边炉(火锅)

材料:

鳄鱼肉或鳄鱼尾肉、鳄鱼杂、鲜淮山、胡萝卜、枸杞子、猪排骨或乳鸽、大枣、党参、黄芪.....

制法:

煲内加适量清水,与上述材料同煮,待熟后,蘸调料食。

特色:鲜嫩可口,营养丰富,滋补强身,养血美肤。


适合:

孩子呼吸方面不顺畅,季节交替引起不适

老人常身体不适,年迈体虚活力低

年轻人气管不适,家人正常煲汤食用

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