冬天里最爱的懒人排骨焖饭，香到骨子里，吃一次就念念不忘
排骨是一道非常给力的食材，但除了做一些常规的宴席美食，比如红烧排骨、糖醋排骨等等，还可以用排骨做一道亦菜亦饭的家常美食。它就是排骨焖饭，顾名思义这款美食对食材的要求很低，对烹饪工具要求更少。基本上一个电饭煲就可以搞定了。
2021年01月04日
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美食
大白菜炖宽粉：香喷喷，热乎乎的，炖一锅都吃不够
天气渐冷，吃热乎乎的大炖菜，大白菜炖粉条是我们的家常菜，隔三差五就吃一顿，香喷喷、热乎乎的，心里好暖和。
2021年01月04日
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酱牛肉想要口感好？只凭感觉可不行，牢记这3点，做对了事半功倍
平常在家里，总喜欢喝点小酒，最钟爱的下酒菜，一是花生米，二酱牛肉，花生米还好说，物美价廉，又称“陪到底”，一直是下酒的好搭档，酱牛肉有点尴尬，一斤熟牛肉五六十元，着实吃不起，一个月一次，就算改善伙食了，后来发现牛肉也不贵，何不试着自己卤牛肉吃呢?
2021年01月04日
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下班吃啥别发愁，7道简单快手菜，色香味俱全，一会就上桌
下班吃啥不用愁，分享7道简单的快手菜，色香味俱全，10分钟就能上桌，一盘菜成本只需几块钱，怎么吃都不腻。
2021年01月03日
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这个素馅料饺子，家常食材做法简单，我家隔三差五就想吃，太鲜美
我家人都爱吃带馅料的食物，每次包饺子、包子或者馅饼，都会比平时要吃得多，而且总也吃不够，尤其是素馅料的包子或者饺子，皮薄馅大，味道鲜美，真的太好吃了。
2021年01月03日
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天冷，就想吃炖菜，4种食材炖一大锅，比炒菜容易，上桌就秒光
一到寒冷的季节，家里就喜欢吃炖菜，多加些汤汁，泡饭、喝汤两相宜，并且全身都暖和和的，再搭配一些炒菜、熟食，就是简单、美味的一餐。
2021年01月03日
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这6种蔬菜晒干后，比新鲜的更好吃！生吃炖肉都行，放1年都不坏
在我老家，一到秋冬季节，就是各种蔬菜的秘制保存，吃起来是别有一番风味，也能增加蔬菜的储存时间，传统的储存蔬菜的方法就是风干晾晒啦，有的就能晒干了直接吃，有的可以用来下火锅炒菜，味道都是超级好，有些是在饭店都吃不到的，今儿蓉儿总结了6种晒干蔬菜的做法，都是大自然给予的天然口感哦。
2021年01月03日
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入冬，这两样食材是绝配，炖上一锅，一边吃肉一边嗦粉，太香了
导读：入冬，这两样食材是绝配，炖上一锅，一边吃肉一边嗦粉，太香了。入冬后天气渐冷，最适合吃羊肉了。羊肉温润滋补，富含蛋白质和脂肪，冬天吃了可以为身体积蓄能量，抵御寒冬。本草纲目中也记载羊肉可以“暖中补虚，开胃健身”，而且羊肉细嫩，胆固醇的含量较少，深受人们的喜爱。
2021年01月03日
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6道家常小炒菜，好吃、好做！一上桌就被抢光了，一学就会
一上桌就被抢光了，一学就会。【食材】五花肉、竹笋、蒜苗、姜、蒜、干辣椒。先切点蒜苗，姜切细末、蒜头剁碎、干辣椒切段、五花肉切薄片，竹笋先切片再切成丝。
2021年01月03日
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1碗面粉1把葱，不用发面，快速做葱花饼，焦香松软，放凉也不硬
煎饼的种类丰富多样，而葱花饼是最常见的传统小吃之一，尤其是在北方家庭中，既可作为早餐，又能当做夜宵充饥，是一种老少皆宜的美食。
2021年01月03日
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晒一晒，我家3菜1汤的标配，却被朋友圈吐槽：这样的家庭太奢侈
晒一晒，我家3菜1汤的标配，却被朋友圈吐槽:这样的家庭太奢侈!茄子生味较重，因此衍生出不少重口味的做法，像是和辣椒、豆瓣酱及绞肉一起拌炒的做法，颇为常见的鱼香茄子，炒茄子若加入一些青龙椒，增清香甜味，口感更丰富，这道不能少的是豆豉，它是炒青龙椒的好伙伴，加上爆炒牛绞肉，香气与茄子尤其搭衬，一道炒菜有4种不同层次的食材，丰富感十足，又咸香下饭;
2021年01月02日
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发面时，别只加酵母粉！多加3样，发酵快，馒头大又软，香甜可口
多加3样，发酵快，馒头大又软，香甜可口。随着饮食习惯的不断融合，在南方也有很多人喜欢吃面食了，比如我家就很爱吃面食，尤其是孩子，最喜欢吃炸馍片了，2天不吃就馋得慌，所以我家的馒头是常备的，除了在外面买，时不时也会蒸一锅。
2021年01月02日
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包子不要蒸好保存，教你冷冻保存法，天天都可以吃到新鲜包子
南方人好米，北方人好面，但是面对包子的诱惑，就没有南北之分了。包子可以称得上早餐界的扛把子，大家早上只要一碗粥，两个包子，就能解决温饱，而且营养丰富，经济实惠，然后能量满满地去工作。
2021年01月02日
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3分钟教会你在家做手抓饼！层多柔软特简单，一张才划8毛钱
今天，我要给大家分享的这个做法，能让你三分钟学会如何做手抓饼，层多柔软做法简单，每回多做这几个面坯，早起几分钟就能搞定早餐，而且价格超级划算，一张还不到一块钱。
2021年01月01日
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黄焖鸡：肉质细嫩，汤汁浓郁，拌饭真的是太香了！
米饭杀手，黄焖鸡，汤汁浓郁，酱香十足，拌饭真的是太香了!琵琶腿4个青椒1个红椒1个土豆1个香菇4个葱适量姜适量蒜3瓣干辣椒2个香叶2片八角2个甜面酱1勺黄豆酱1勺料酒1勺油少许冰糖6粒盐少许蚝油1勺。
2021年01月01日
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天冷了就爱这一锅炖菜，汤汁多好下饭，营养丰富，吃着全身暖和
制作配料:肉馅儿300克 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺 生姜末3克 小葱1把 料酒1勺 胡椒粉2克 鸡蛋1个淀粉1勺 豆腐1块 白菜1颗 粉条1把 大葱1段 生姜2片 大蒜3个 豆瓣酱1勺 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油1勺 香菜适量。
2021年01月01日
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2个鸡蛋、半根白萝卜，只需10分钟，就能做出一顿香喷喷的早餐
很多人有这样的观点“早餐一定要吃，中午要吃好，晚上要少吃”，所以就算是睡懒觉也要坚持每天吃早餐才是健康的生活方式。
2020年12月31日
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芝麻酱怎么调稀？怎么调不粘？教你只用一招，调的香浓不粘又好吃
一说到芝麻酱，那确实是大多数人的最爱，不管是用来拌面拌粉还是做汤底加点都能大大提高香味和口感，就连北方人最爱的麻酱也是用芝麻酱调配出来的。
2020年12月31日
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炸萝卜丸子，放面粉还是放淀粉？都不对！教你正确做法，焦香酥脆
每到秋天冬，北方家庭都比较喜欢吃炸丸子，像我家就特别喜欢吃素萝卜丸子，所以每到休息日的时候，小小都会炸上一大锅，刚炸出来的萝卜丸子焦香酥脆，尤其是素丸子，咬一口满嘴都是菜，营养又好吃，即使放凉了，也可以用来炖菜，做汤，省时又方便。
2020年12月31日
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早餐别总包子油条，学会这道卧鸡蛋，8分钟上桌，简单营养又好吃
嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食。今天为大家分享一道简单快速、营养又好吃的懒人早餐“卧鸡蛋”，比“蒸蛋羹”更简单过瘾，比包子、油条、馅饼之类的早餐，要简单快速的多，而且口感好、营养丰富，老少皆宜。
2020年12月31日
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做酱牛肉学会“3加2减”，出锅酱香浓郁，酥烂可口，入味没腥味
做酱牛肉，学会“3加2减”，出锅酱香浓郁，酥烂可口，入味没腥味大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『做酱牛肉，学会“3加2减”，出锅酱香浓郁，酥烂可口，入味没腥味！』每逢节假日，都要办一次家宴，准备了好酒，所以下酒菜是少不了的。
2020年12月31日
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想吃豆腐不用买，教你在家自制豆腐，几乎零失败，自己做吃着放心
昨天在外面买了一块豆腐，早上炒着吃，结果一直拉肚子，去诊所医生说，估计是豆腐不干净导致的，当时气的我啊，几块钱一块豆腐竟然让我难受半天，但我平时还挺喜欢吃的，回家之后，媳妇说：“我自己做豆腐吧，刚从我妈那学到一招，今天展示一下，以后啥时候想吃豆腐了，给我说，我给你做，保证干净卫生
2020年12月31日
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6款最好吃的面条做法！一周都不重复！好吃到汤汁都不放过
今天给大家分享几款面条超好吃的做法，简单快手，汤汁浓郁超入味！一周不重样，好吃到舔碗，强烈推荐给你们！
2020年12月31日
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卤牛肉时，记住“1腌2泡”的窍门，牛肉不柴不腥，好吃缩水少
牛肉肉质紧实，肌肉纤维比较粗，大块的牛肉需要长时间的焖煮才容易入味，所以卤牛肉是很适合烹饪牛肉的方法之一。好吃的牛肉卤出来口感不发柴，切开以后里外味道、颜色一致，味道醇正不能有牛肉的“草腥味”，最好卤出来的牛肉“出肉”比较多，不能缩水太严重，这中间还是一些门道的。
2020年12月31日
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紫薯糯米卷：糯叽叽超好吃，无需烤箱，做法超简单
来源：美食天下糯叽叽的，软糯香甜，真的巨好吃！点击图片 ▲ 收藏本菜谱紫薯糯米卷图文 | 琴韵优雅紫薯1个糯米粉100g牛奶120g白糖一匙椰蓉适量1. 紫薯去皮切片，约150克，上蒸锅蒸15分钟。2. 取出加一匙白糖，加5克炼乳。3. 用擀面杖捣成紫薯泥。4.
2020年12月31日
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1根香肠，3个鸡蛋，教你做出有营养的早餐，大人小孩都爱吃
考虑到家里有老有小，所以家里的早餐十天有八天基本上离不开吃鸡蛋，鸡蛋的营养十分的全面，而且是老少皆宜，它的蛋白质和氨基酸成分很适合我们人体需求，还有丰富的卵磷脂，健脑又益智，对孩子的成长发育和营养补充都特别好!
2020年12月31日
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水蒸蛋不要直接加水就蒸，教你小窍门，蒸出来鲜嫩爽滑又营养
水蒸蛋是一道老少皆宜、大人小孩都喜欢的菜，而且它营养丰富，口感鲜嫩爽滑，很多人都喜欢在家自己做水蒸蛋，但是很多人做出来的水蒸蛋不是没熟就是太老，而且呈现蜂窝状，口感一点都不细腻。
2020年12月31日
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羊肉这样做才好吃！去腥没膻味，冬天吃它，从里到外都热乎
羊肉中营养素比较均衡，蛋白质也很高，可以促进我们血液循环，促进我们能量的分解。以前远古时期那些边疆民族，他们就吃的牛、羊肉来抵御寒冷。
2020年12月31日
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这才是茶叶蛋的正确做法，茶香浓郁，入味可口，学会可以摆摊了
想必这是每个家庭都要思考的问题吧。它的做法也很简单，学会如何制做后，早上再也不用排长长的队去买它了，既方便又实惠，简直是一举俩得。
2020年12月31日
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炖羊肉放什么调料？牢记“这3样”，羊汤奶白，鲜美又营养
羊肉滋补暖胃，像是现在这样的冷天气，买上几斤炖上一锅羊肉汤喝是再好不过。许多人都喜欢喝羊肉汤，但是却不知道炖羊肉汤该放哪些调料，自己每次炖出来都是清汤，不但没有什么食欲而且喝着也不鲜美，那么炖羊肉到底该加什么调料才能汤色奶白，营养鲜美呢？下面麟大大就为大家来一一解答。
2020年12月31日
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天冷，这种素馅饺子是我家的最爱，营养清淡，来上一碗，真暖和
各位网友好，好久没有分享饺子的做法了，今天带来一道素馅饺子的好吃做法，随着天气越来越冷，白菜也是越来越好吃了，当季的白菜，汁水充盈，鲜嫩营养。
2020年12月31日
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炸丸子想要外酥里嫩，有人加淀粉、有人加面粉，教你正确做法
炸丸子是我国的传统美食，在北方地区较为常见，相比南方的水汆丸子来说，炸丸子的口感酥脆、吃起来更香一些。
2020年12月31日
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炸鱼时，有人裹面粉，有人直接下油锅，教你正确做法，又酥又脆
炸鱼，很多人都喜欢吃，女人孩子把它当成小零食，肉香浓郁，酥脆可口，越吃越上瘾，尤其是晚上吃夜宵时，男人想小酌一杯，拿它当作下酒菜，越嚼越香，别提有多舒服了。
2020年12月31日
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炒肉时，牢记3个技巧，不管炒什么肉都香嫩入味，好吃又过瘾
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品!炒肉时，牢记3个技巧，不管炒什么肉都香嫩入味，好吃又过瘾。
2020年12月31日
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蚝油不是“万能提鲜油”，牢记“3不用3不吃”，做菜别再用错了
蚝油与酱油、醋等传统的调味料相比，历史并不算太长，是清光绪年间由李锦裳无意间发明的，普及到家庭烹饪中的时间更短，很多老一辈以前根本就没用过蚝油，但现在蚝油被很多人当成“万能提鲜油”，不管是炖、煮、煎、炒或是凉调，不管做什么菜都要放上一勺，甚至到了没有蚝油就不会做菜的地步。
2020年12月31日
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大米别蒸米饭了，加上红薯，教你从没吃过的做法，孩子多吃不上火
时间到了抓一把米粒，用手一捏就碎就可以了，淘洗两遍倒进破壁机里，加入300ml清水，启动按键打成米浆，中间多打几遍，这样打好的米浆更细腻。
2020年12月31日
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三招教会你，炖羊肉鲜而不腥，记住一不放二不要，我一次就成功
我觉得是到了清秋时节，天气微寒就知道该喝羊汤了，据说今年会是超级冷的一年，光搂着女朋友怕是过不了夜，必须来点鲜美的羊汤暖暖身子。
2020年10月15日
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秋天就爱这菜，简单蒸一蒸就好，口感嫩滑，好吃到停不下筷子
食材:土鸡 1只，盐焗鸡粉 半包，洋葱 半个，香菜 3棵，香葱 一小把，大蒜 3瓣，蚝油 1勺，香油 1勺，熟白芝麻 适量。
2020年10月14日
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不麻不辣也川菜，传统宴席“九大碗”
很多川外的朋友都认为，川菜都是堆满了花椒辣椒的大油大腻菜品，甚至有些朋友以此认为川菜虽味美但不健康，其实这是外界对川菜的误解，川菜讲究百菜百味，麻辣味只是其中的一小部分，四川地区传统的宴席“九大碗”就没有大麻大辣，而且煎、炒、炸等烹饪工艺也用的很少，“九大碗”在四川不同的地方有不
2020年10月14日
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来这里吃一口炒鸡，保证你回味难忘
炒鸡是一种十分传统的食物，很多人对炒鸡都情有独钟，因为鸡肉本身是一种可塑性很高的食物，可以做出各种各样的滋味，常见的炒鸡口味就有鲜香、酱香、麻辣、微辣、香辣等等，当然还有许多其他的口味，不过其他的口味相对来说就比较小众，而且也是这几种口味的衍生。
2020年10月12日
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炒饼，邯郸周边常见快餐，教您在家自己做，有菜又有饭，太香了
在我们邯郸有一种特色快餐，名字叫做“炒饼”，从名字能看出这道快餐跟饼有关系，炒饼是把烙好的饼切成细丝，再搭配上各种蔬菜和鸡蛋、肉丝等一起炒，既能当作菜肴，也能作为主食，在我们当地很受欢迎。
2020年10月12日
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餐桌上必备的几道家常菜，鲜香下饭，简单美味，做给家人尝尝
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。做法:1.菜心清洗干净，在水里泡半个小时去除农残，捞出虑水备用。
2020年10月12日
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一周七天不重样的早餐做法分享，简单好吃的家常味道，自己做更香
一周七天不重样的早餐做法分享，简单好吃的家常味道，自己做更香！来晒晒我家最近七天的早餐吧，现在天气渐渐凉了，家里有孩子上学、大人上班，做早餐的需求也就越来越强烈了。 我家附近卖早餐的少，所以基本上早餐都是在家里吃好了再出门，天凉了，吃饱吃好再出门也舒服些。
2020年10月11日
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如果给你100，接下来一星期，在4种甜品中只选一款吃，你选哪个
现在很多人都喜欢吃点甜品，因为在世界上的各种味道里面，不管是酸、咸、辣，还是苦，都有很多人不喜欢，唯独甜味是大家都非常乐于接受的。
2020年10月11日
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这样做的开背蒜蓉虾，蒜香浓郁，香气扑鼻，比饭店做的都美味
“双箝鼓繁须，当顶抽长矛。鞠躬见汤王，封作朱衣侯。”虾有很多种做法，油焖大虾、糖醋大虾、铁板蒜蓉虾，咱们今天就分享一道不用铁板也能香气扑鼻的开背蒜蓉虾。
2020年10月10日
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万能糖醋汁，黄金比例“12345”，记住顺序和配方，一次成功
糖醋菜的经典之处在于料汁，糖醋汁也可以当作是万能料汁，糖醋汁只是提供酸甜的口味和感觉，具体的用量还可以根据每个人的胃口去调整。
2020年10月10日
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山东特色菜，鸡蛋蒜，蘸馒头味道一绝
鸡蛋大蒜泥，也叫鸡蛋蒜，是山东鲁西南一带常见的吃法。我的山东婆婆曾讲，在以前比较贫穷或者农忙的时候，没有菜，一份鸡蛋蒜便是家家户户吃馍必备的;
2020年10月10日
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天热豆皮金针菇这么做，吃得才够味，鲜嫩滑爽开胃，简单好吃下饭
立秋后气温直升37度，让我们再次体验了一把秋老虎霸道的同时，心烦气躁更是少不了一份压抑，同样，这种闷热的天气，胃口能好才怪。
2020年10月10日
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煎鱼时，直接下油锅是错误的，掌握2个技巧，鱼皮不破不粘锅
导语:煎鱼时，直接下油锅是错误的，掌握2个技巧，鱼皮不破不粘锅。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。
2020年10月09日
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猪蹄怎么做好吃？配上黄豆一起炖，连汤汁都不会浪费
好久没吃猪肉了，之前猪肉贵，一斤猪肉35元一斤，快赶上牛肉的价格了。回家后配上一些黄豆，炖了一锅猪蹄，吃起来真的太香了，连汤汁都没浪费，拌饭吃掉了。
2020年10月09日
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木耳和它真是天生一对，多做给家人吃，简单一炒，比吃肉还营养
木耳和它真是天生一对，多做给家人吃，简单一炒，比吃肉还营养。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习!
2020年10月09日
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上班族带饭，做什么菜好？别发愁！带饭食谱合集第二期来了
我分享的是只做一个菜，如果觉得蔬菜不够，可以直接带根黄瓜或西红柿啥的，好品质的黄瓜和西红柿直接啃着吃也是不错的，可以买点小西红柿，既是水果又是蔬菜。
2020年10月09日
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吃东西也会上瘾？吃了一次就上瘾，后来这家店被查封了
上班路上有家凉皮店，每天吃的人特多，进去吃了一次就上瘾了，那段时间每天上班买一份，下班再带一份回家吃，有一次凉皮店老板的姑娘吃凉皮子，老板娘跟姑娘说里面房子有油泼辣子，我们都是吃的外面桌子上放的油泼辣子，后来听说防疫站检查出她家凉皮子有问题，被查封了。
2020年10月09日
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煮米饭时，忌讳只加清水，多加这两样，香甜软糯又松软，更好吃
朋友也很热情，他说方法很简单，除了要注意水米比例之外，要想白米饭煮得松软且香甜，不要只加清水了，多加这两味很关键。
2020年10月08日
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吃火锅不要再“一锅炖”了
四川火锅走出四川以后全国各地都能见到四川火锅的身影，但是四川火锅的正确吃法还是留在了四川。我们通常可以看见一些人吃火锅就是“一锅炖”，所以今天就给各位吃货朋友们简单介绍下“四川火锅的正确吃法”。
2020年10月08日
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馄饨、云吞、抄手......区别可不仅仅是名字
一张面皮，一勺馅料，一折一捏间，就做成了简简单单的一只馄饨;有趣的是，小小一只馄饨，在大江南北不同食俗的影响下，竟也发展出了不同的名字与特色。
2020年10月08日
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山药别只会煲汤，这样煎一煎，上桌香气四溢，又学会了一道下饭菜
秋天是一个收获的季节，入秋后很多农作物和瓜果都开始成熟上市了，山药就是其中之一，如今的山药一年四季都能吃得上，但秋冬季节才是吃山药的最佳时令季节，山药一般在每年春季的3-4月份开始种植，到了秋季采收上市，目前正是山药大量上市的季节，不是经过冷库储藏的，特别新鲜，入秋后，我们家隔三差五就会买山药吃。
2020年10月08日
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大厨炒的肉为什么香？记住20个做肉窍门，让你厨艺突飞猛进
俗话说:“唯有美食不可辜负”，在各种各样的美食中，肉食是大家都非常喜欢一种美味，如果一桌子菜肴，少了肉食，那么这顿饭肯定是不完美的。
2020年10月08日
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做酸菜鱼，酸菜不能直接下锅煮！牢记3点，鱼片嫩滑不碎汤鲜无比
酸菜鱼是重庆江湖菜的先锋之作，以草鱼、酸菜、泡菜为主要原料煮制而成，成菜汤鲜味浓、鱼片滑嫩不碎，口感酸辣开胃，是一款肉吃完、汤也能喝光的经典菜品。
2020年10月08日
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营养丰富的鸽子汤，这样做味道鲜美，做法简单，身体虚的要经常喝
它的营养价值还远超兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等禽类，富含多种人体必需的氨基酸，而且消化吸收率高达95%，同时，脂肪含量也是比较低的。
2020年10月07日
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