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肉丸汤这么做才能好吃,偷偷分享一个祖传小秘方,做肉丸不散

肉丸汤是一道非常有营养的汤菜,许多大人和小孩都爱吃,所以肉丸汤经常会出现在我们的餐桌上,特别是在我们南方,不管是在家里还是饭店吃饭,必定会点一道汤,而肉丸汤就是最具代表性的一道汤菜,那么说起肉丸汤,它的做法也不难,但是在烹饪过程中也会遇到一个问题,那就是肉丸很容易煮散,这样做出来的肉丸汤不但卖相差,口感也不好,这该怎么做呢?

不管多热,儿子最馋排骨此做法,不炸不蒸,又香又解馋,贵点也值

三伏天即将到来,炎热酷暑的气候特别容易让人没食欲,但不管多热,都阻挡不了孩子对肉菜的喜爱,我们家人都是肉食动物,每一餐都少不了肉菜的身影,猪肉是最常见的家常肉菜食材之一了,我们家小朋友最爱吃猪排骨了,排骨的肉质鲜香,肥而不腻,越嚼越香,营养也很丰富,备受食客们的喜爱,但价格也相对贵一些,但孩子长身体需要营养,又很爱吃排骨,虽然贵是贵点了,我们也舍得。

入伏天,胃口差就喝这碗汤,香鲜开胃,低脂营养,好喝不长胖

天气现在是越发的炎热了,盛夏酷暑难耐,温度热情不减,但是沉闷的天气给人的感觉难免有些消极倦怠,特别是人的胃口也会受到天气的影响变得食欲不振,胃口不佳,总有一种吃什么都提不起劲的感觉,更别说这时候吃些什么大鱼大肉了,油腻、荤腥一概爱不起来。

牛肉粉丝汤,汤鲜味美,配上火烧,就不会想家了

牛肉粉丝汤以淮南的比较出名,比如鸭血粉丝汤,酸辣粉等都源自南方,牛肉粉丝汤不但有滋味而且清淡少油,牛肉和牛肉汤都可以为冬天提供能量来源,自己在家做完全可以买一块专业的做好的牛肉,不需要生牛肉也可以。

小镇特产——油糍,你吃过吗?

我的家乡桂岭,是桂东北的一个小镇,说是小镇,也有十万百姓之多,算是一个大镇子。那屋檐下延展到路边的小摊上,或是马路中间或者拐角处,一把大的遮阳伞撑起,荫下是几个木架子搭起的小摊上,一两个或者两三个大圆簸箕,把小贩围坐在里面,或者小贩干脆站在边上,把小凳子晾在了一边,这簸箕上面堆放了一些圆乎乎的、金晃晃的油糍。

正新鸡排的秘制盐酥鸡的家庭版教程来啦

因为味道实在是不错并且物美价廉,在把正新鸡排扩张到两万家以上的门店之后,正新鸡排也是研究出了新品,盐酥鸡,这道风味独特的小吃确实是受到了很多人的欢迎,今天我们就来教给大家如何做出和正新鸡排一样的盐酥鸡吧!

它是坚果中的“鲜果”,但剥皮太难,教你2个诀窍,3秒剥皮

板栗不可以生吃,但是可以做成各种美食,比如用它来炖鸡,或者做红烧肉,也能做成各种罐头食品,总之板栗的做法非常多,不过最受大家欢迎的就是糖炒栗子了,热乎乎的板栗,剥开外皮,漏出了金灿灿的的黄色果实,一股板栗特有的香甜味道立刻散发出来,口感绵柔,好吃至极。

如何做出美味的香菇焖鸡,既好吃又不长胖

今天周六休息,孩子放假想吃鸡,我就给做了道香菇焖鸡,孩子不吃辣,这个做法刚好适合他吃,干的香菇又叫冬菇,这是广东人的叫法,其他地方一般是叫香菇,总的来说就是营养丰富味道好吃,香菇跟鸡是一对绝配啊,很搭,再加一些木耳跟干黄花菜,整个菜的层次就更丰富了,木耳的脆,干黄花菜的鲜香,想想都流口水了。

秋后碰到我从不还价的鱼,一买就是5斤,营养极高,煎着吃特香

野生小鲫鱼虽说个头比较小,但却能经受多样的烹饪,肉质特别的鲜嫩,其中我最喜欢将其煎着吃,简单下锅煎一煎,外皮酥脆内里嫩滑,吃着特美味,每年在秋后我碰到有卖小鲫鱼的从不还价,一买就是5斤,煮汤或者是煎着吃都是不错的选择,小鲫鱼的营养价值极高,又极易被人体所吸收,喜欢吃的当然不能错过了,小鲫鱼用各种不同的方法做,让家人在享受美味的同时还可吸收价值,这次要分享给大家的是煎小鲫鱼的做法,简单省事,吃一次便能爱上。

这菜很多人爱吃不爱买,只因不好弄,5块炒一盘,鲜嫩脆爽人人爱

在我们的日常生活中,有很多美味的东西,往往会被人们丢弃,就像农村的红色叶,菜市场里的鱼泡,鱼鳞,还有鱼的内脏和各种动物的某个部位内脏,当然不是全部的内脏都丢弃的,就像鸡的心脏和肠子就没有多少人要吃,所以卖鸡的老板们常常会把它们送给老主顾,有的人还不要呢。

都知广东的粥“靓”,那到底有多好?看这9种不同的粥大概就懂了

据不完全统计,广东的粥的种类有多达数十种,不过其中有挺多是很类似的,基本上就是主材不一样而已,其他配料和工艺没多大变化,所以今天就不说这些,来说说广东人比较喜欢喝的9种粥,它们在食材、配料和工艺上多少都有所不同,各具特色和风味,看看你最想要喝哪一种吧!

百菜百味,你们都知道吗?

相传很久以前在四川有一户生意人家,他们 家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。

成都最出名的小吃有哪些?

作为闻名遐迩的天府之国四川的省会,成都小吃种类繁多、富有特色,所以去成都旅游时大家都喜欢寻觅各种特色小吃,下面我们就来了解一下成都最出名的小吃。

葱花饼做法,不烫面不揉面,学会家庭配方,外酥里软,比买的好吃

今天就给大家分享葱花饼好吃的做法,和以往做的不同就是里面加了一点酵母,不用烫面也不用揉面,做出来的葱花饼外焦里嫩,层次分明,酥软好吃,早餐或正餐都很适合,做法非常简单,也适合新手操作,下面是详细做法,按照这个配比,保证一次成功,喜欢吃的朋友学会做给家人,营养又健康。

煮毛豆时,颜色发黄还不入味,饭店大厨教你1招,毛豆翠绿还好吃

现在正是新鲜毛豆上市的季节,颗粒饱满、色泽翠绿,而且价格也不贵,5元就能买一兜,去逛菜市场时,总会毫不犹豫地买一兜回家煮着吃,但是看起来简单的水煮毛豆,有的人做的颜色翠绿有光泽、豆荚饱满,有的人做的却不如人意,不仅颜色发黄,而且蔫乎乎,看起来完全没有食欲。

鸡腿你还在红烧吗?试试此做法,香到流口水,比肯德基的还好吃

试试此做法,香到流口水,比肯德基的还好吃!鸡腿肉肉质鲜美可口,营养丰富,特别是小孩纸的最爱,相信家里有小朋友的,作为家长的肯定也经常会做鸡腿做给孩子吃,常吃的就有香脆可口的炸鸡腿,但是经常吃难免油腻、热气,不妨试试这一道秘制黑椒鸡腿,嫩滑多汁,比肯德基的都要好吃。

杂酱这样做,拌面,拌饭,夹馍,卷饼,老香了

首先我们准备一块不要钱的去皮五花肉,切成小块放绞肉机内绞成颗粒,如果家里没有绞肉机那就用去皮的大砍刀使劲把它剁成颗粒,颗粒大小随自己喜欢,放一边备用,准备香菇适量用你们性感的小手随手剁成颗粒,准备大葱两到三根,从中间划两刀切成葱花,葱花切细一点容易出味,放碗中备用,准备生姜一块切成颗粒与葱花放在一起!

生菜只知道凉拌?教你简单做法,生菜又脆又绿,2分钟出锅

教你简单做法,生菜又脆又绿,2分钟出锅。生菜是我们日常生活中非常常见的一道蔬菜,但是生菜的品种也是多种多样的,有长的生菜,还有圆的生菜球,我们平时吃的比较多的就是圆的生菜球了,比如做汉堡里面夹上的生菜,包括做火锅的青菜,以及在盘子中垫底的菜品都是选用生菜叶子,它直接是可以生吃的,很多人直接用它来凉拌吃。

鲳鱼,我极力推荐浙江人的做法,浓油赤酱里的别样风情

作为一个资深吃货,曾经走南闯北且爱尝试新鲜食物的人来说,每个地方的菜都有它的特色,用“一方水土养一方人”这话来回答最贴切。但也有人融入一座城,习惯一方味,比如我,这个土生土长的北方女子,深深的爱上“浙”味。